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Der Duft von ofenfrischen Backwaren erfüllt die Backstube. Die bemehlten Hände unserer Bäcker arbeiten sich durch den Teig, den sie zu schmackhaften Broten formen. Feinste Bio-Zutaten werden in liebevoller Kleinarbeit zu leckeren "süßen Stückle" verarbeitet. Lauge und Salz verwandeln die von Hand geschlungenen Brezeln zu einer knackigen Spezialität. Bio-Mehl und -Korn werden mit den besten Bio-Zutaten vermischt und zu Teigen geknetet.

Und dazwischen ist immer wieder Ruhe, Ruhe, in der wir den Teigen die Zeit zum Reifen geben, die sie brauchen, um später zu wohlschmeckenden, bekömmlichen und vor allem ursprünglichen Bio-Backwaren zu werden.

So wird das Backhandwerk seit Generationen praktiziert und so tun wir es auch heute noch. In unserer Backstube können sie noch echtes Handwerk sehen. Hier wird nach althergebrachter Backtradition von Hand geknetet, geknotet und geformt was das Zeug hält. Das riecht man und das schmeckt man!

Unsere Geschäftsräume befinden sich in der Gablenberger Hauptsrasse 70 und in der Schwarenbergstrasse 121  in Stuttgart.



Öffnungszeiten Gablenberger Hauptstrasse 70

Täglich: 6°° bis 18:30 Uhr          Samstag: 6°° bis 13°°Uhr   

Öffnungszeiten Schwarenbergstrasse 121

Täglich: 6°° bis 18°°Uhr            Samstag: 6°° bis 13°°Uhr   



Königsbäck